Как устроен жироуловитель и для чего он нужен

Часто нагрузка на промышленные и бытовые канализации довольно высокая. Если не проводить частую очистку стоков, возникают поломки и засоры. Жироуловители – устройства, которые помогают предотвратить эти проблемы и упростить обслуживание системы.

Что это такое?

Это своеобразный сепаратор жира – прибор, который улавливает его из стоков и направляет в специальный контейнер.

Канализационные системы хорошо справляются с отводом воды, а дополнительные приборы (например, фильтры, ловушки жира) помогают очистить ее от осадка и загрязнений механическим способом. Уловители жиров устанавливают, чтобы предотвратить образование липидных отложений и фатбергов.

Фатбери – это отходы, которые образуются при смешивании застывших липидов и пищевых отходов с другими видами загрязнений (салфетки, текстиль). Они образуют серьёзные засоры в канализации. Жироуловитель снижает риск их формирования.

Применение прибора

Основные сферы применения:

• школы, стационары, другие учреждения;
• рестораны, столовые, кафе;
• отели, гостиницы;
• пищевая промышленность;
• кухни квартир и загородных домов.

Компактные модели можно устанавливать даже под кухонную мойку.

Принцип работы жироуловителя

Прибор представляет собой систему сепарационных перегородок, бака с крышкой, системы отвода, расположенных в едином корпусе.

Плотность пищевых жиров меньше, чем плотность воды. Поэтому они моментально всплывают на поверхность емкости. Перегородки улавливают отложения, при этом твердый осадок образуется на дне устройства. Очищенные стоки свободно поступают из сифона в дренажную систему через выпускные трубы.

Твердые остатки постепенно накапливаются в резервуаре жироловки (это время зависит от емкости прибора и нагрузки на систему). Периодически необходимо проводить очистку бака.

Когда стоит купить жироуловитель?

В большинство канализационных систем проникают жиросодержащие отходы. Поэтому всегда есть смысл купить жироуловитель, чтобы предотвратить поломки и засоры. Особенно это важно при большой нагрузке на систему, например, на предприятиях общественного питания, пищевом производстве, в госучреждениях (стационары, поликлиники, школы).

Разновидности

Основные характеристики прибора – материал корпуса, способ установки, объем резервуара.

В Москве жироуловители представлены компактными приборами от 40 литров и промышленным оборудованием от 45 тысяч литров. Их устанавливают под кухонной мойкой, под землей или снаружи.

Основные материалы:

• сталь: используется нержавейка или низкоуглеродистая сталь;
• PP;
• стеклопластик.

Все эти параметры влияют на производительность оборудования.

Как выбрать жироуловитель?

Основной фактор – емкость. Для подбора необходимо рассчитать расход воды. Инструкция:

1. Расчет вместимости мойки (считаем в дюймах): умножаем длину, ширину, глубину раковины.
2. Рассчитываем скорость потока. Емкость мойки в кубических дюймах преобразуем в галлоны в минуту, разделив ее на 231.
3. Умножаем показатель на 0,75, чтобы получить фактический рабочий объем мойки.

Что касается материала: для внутренней установки подойдут модели из пластика, для наружной – стальные или стеклопластиковые. Выбрать и приобрести жироуловитель можно у проверенного поставщика promstok.com.

Техобслуживание

Со временем бак устройства засоряется и требует периодической очистки. Своевременное обслуживание защитит дренажную систему от неприятного запаха, заражения вредителями и от сложных засоров.

Периодичность чистки зависит от нагрузки на канализацию:

• для бытовых компактных жироуловителей под мойкой достаточно 1 раза в неделю;
• большинство устройств требуют очистки 1-3 раза в месяц;
• емкие промышленные приборы требуют обслуживания 1 раз в 3-6 месяцев (как правило, происходит в автоматическом режиме).

Также рекомендуется проводить профилактику сепаратора и труб каждые 3 месяца.

Срок службы устройства

Чтобы устройство прослужило как можно дольше, необходимо очищать его согласно приведенной выше схеме или по мере загрязнения. Для очистки следует использовать биологические моющие средства.

Снижение нагрузки на дренаж также поможет продлить срок службы сепаратора. Например, чем реже используется посудомойка или стиральная машина, тем меньше жировых отложений поступает в трубы, и тем меньше будет нагрузка на все вспомогательные механизмы.