Питание при болезни почек

Почки  выполняют довольно важную функцию, которая заключается в выведении продуктов обмена веществ, а также нормализации  водно-электролитного  обмена.  Поэтому, если страдают почки, то страдает и весь организм.  В урологии наряду с медикаментозным лечением больного рассматривается  лечебное питание, которое способно в значительной мере облегчить состояние больного  и способствовать быстрейшему выздоровлению.

Основы  питания при болезни почек

Каким должно быть питание при болезни почек? Основным правилом в диете является ограничение количества соли. Она  является врагом №1 для почек. Потребляемые продукты должны  иметь ярко выраженное мочегонное действие. Среди овощей в эту категорию можно отнести:

• Кабачок;
• Тыкву;
• Листовой салат;
• Изюм;
• Арбуз;
• Дыню;
• Огурцы.

Рекомендуется кушать салаты из свежих овощей без соли. Суточная норма для больного должна составлять не более 4г. Старайтесь выделить себе порцию на день и подсаливать уже готовую пищу для того, чтобы иметь возможность  контролировать  потребление соли.  Вместо неё в блюда можно добавлять немного лимонного сока.

Принимать еду следует дробно, четыре-пять раз в течение дня. Норма жидкости выпиваемой за день должна составлять не более 1,5 -2 литров с учётом жидких первых блюд.

Химический  состав потребляемой пищи  должен выглядеть следующим образом

• Белков: 60-70 г;

• Углеводов: 350-400 г;

• Жиры: 60-70 г.

Калорийность диеты в сутки не должна превышать 3000 ккал.

Под строгим запретом:

• Наваристые бульоны;
• Жирные сорта  мяса;
• Острые пряности;
• Копчёные деликатесы;
• Колбасы и соленья;
• Консервы;
• Бобовые;
• Шпинат, петрушка, щавель;
• Какаосодержащие продукты.

Основу рациона должны составлять:

• Чёрствые хлебобулочные изделия;
• Некрепкий чай  (можно с молоком), плодово-ягодные морсы, фруктовые соки, компоты, настойка шиповника.
• Нежирные  молочные продукты – молоко, кефир, сметана, творог, простокваша.
• Первые блюда, приготовленные на воде с добавлением овощей.
• Блюда из нежирных сортов мяса  и рыбы  в отварном виде или приготовленные на пару.
• В качестве десерта можете побаловать себя сухофруктами – курагой, изюмом и  небольшим количеством мёда, а также свежими фруктами.

Мы привели приблизительное меню, более точные рекомендации должен сделать врач, исходя из состояния больного и особенностей течения болезни. Получить  консультацию нефролога относительно  питания  вы можете, обратившись в  один из  медицинских центров в Москве.